NUPI

Tamales dulces

CON NUPI SABOR NATURAL ALMENDRA Y NUEZ


Ingredientes:

  • 1 kg de harina de maíz para tamales
  • 1/2 kg de manteca vegetal
  • 1 1/2 taza de Azúcar estándar o mitad estándar y mitad moscabada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de canela
  • 200 g de pasas de uva
  • 200 g de nuez picada
  • Coco rayando al gusto
  • Almendras fileteadas al gusto
  • 1 cucharadita de NUPI sabor natural Nuez – Compra aquí
  • 1 cucharadita de NUPI sabor natural Almendra – Compra aquí
  • Hojas para tamal (60 aproximadamente)
  • Leche para amasar (opcional)

Instrucciones

  1. Poner a remojar las hojas de tamal en agua tibia.
  2. El azúcar se disuelve en dos tazas de agua tibia.
  3. Se mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal, canela muy bien con la manteca, se puede batir la manteca antes. Añadir un poco me leche si se necesita suavizar más la masa.
  4. Ya bien mezclado todo se le agrega el coco, las pasas de uva, la nuez picada, las almendras fileteadas; uno por uno.
  5. Amasar y agregar NUPI sabor natural Nuez y Almendra y mezclar bien.
  6. Untar la masa en las hojas de tamal previamente remojadas.
  7. Doblar y acomodar en una vaporera para tamales.
  8. Cocinar por 1 hora aproximadamente.

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