NUPI

CON NUPI SABOR NATURAL VAINILLA

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Ingredientes para la base:

• 1 1/2 taza de galletas María molidas
• 1/4 taza de azúcar refinada
• 1 barrita de mantequilla suavizada

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Ingredientes para el relleno:

• 2 huevos separados la clara de la yema
• 1 lata de leche condensada
• 1/3 taza de jugo de limón
• 2 cucharaditas de ralladura de limón

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Ingredientes para la crema:

• 1 queso crema de 190 o 210 g
• 1 bote de 200 ml crema espesa
• 1/4 taza de azúcar refinada
• 1/4 taza de azúcar glass
• Rebanadas de limón para decorar
• ½ cucharadita de NUPI sabor natural Vainilla – Compra aquí

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Instrucciones para la base

1. Mezclar los ingredientes.
2. Presionar sobre un molde para Pay de 20 a 22 cm de diámetro.

Instrucciones para el relleno

1. Batir las claras hasta lograr punto de turrón.
2. En otro tazón colocar las yemas, la leche condensada, el jugo y la ralladura de limón y batir hasta que esté ligeramente espeso.
3. Con una espátula, mezclar la clara a punto de turrón con el batido de la leche condensada.
4. Depositar en el molde preparado con la galleta.
5. Hornear a 160ºC por 15 a 20 minutos.
6. Dejar enfriar y refrigerar por 3 horas.
7. Decorar con la crema.

Instrucciones para la crema

1. Batir el queso crema con el azúcar refinada hasta que el azúcar esté bien disuelta.
2. Añadir la crema, el azúcar glass y NUPI sabor natural Vainilla y batir hasta esponjar.
3. Decorar el pay con la crema y las rebanadas de limón.
4. Guardar en refrigeración.

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