NUPI

CON NUPI SABOR NATURAL ALMENDRA Y VAINILLA

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Ingredientes para la mezcla de chocolate:

• 1/2 taza de cocoa en polvo
• 1/2 taza de agua caliente
• 1/2 taza de jocoque (no seco) o yogurt sin azúcar a temperatura ambiente
• 1/4 de cucharadita de NUPI sabor natural Almendra – Compra aquí
• 1/4 de cucharadita de NUPI sabor natural Vainilla – Compra aquí

Ingredientes para los cupcakes:

• 1 3/4 taza de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 taza de azúcar refinada
• 1/2 taza de azúcar moscabado
• 1 barrita de mantequilla sin sal
• 3 huevos

Ingredientes para el betún:

• 1 barrita de mantequilla sin sal
• 1 queso crema de 190 g
• 1 taza de azúcar glass
• 4 cucharadas de cocoa
• 1/4 de cucharadita de NUPI sabor natural Almendra – Compra aquí
• 1/4 de cucharadita de NUPI sabor natural Vainilla – Compra aquí

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Instrucciones

1. Preparar la mezcla de chocolate. Mezclar la cocoa con el agua caliente, cuando se enfríe un poco, agregar el jocoque o yogurt y las esencias de Nupi. Mezclar y reservar.
2. En otro bowl batir la mantequilla hasta acremar un poco y añadir los azúcares. Batir hasta esponjar.
3. Agregar los huevos de uno en uno y batir bien.
4. Añadir los polvos alternando con la mezcla de chocolate. Batir hasta mezclar bien.
5. Depositar la mezcla en capacillos para cupcakes llenando hasta 3/4 del volumen
6. Hornear en horno precalentado a 180 grados centígrados por 20 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar.
7. Preparar el betún. Batir la mantequilla con el queso crema.
8. Agregar poco a poco el resto de los ingredientes e ir batiendo hasta integrar bien.
9. Decorar los cupcakes.

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