Hojarascas sabor Nuez
CON NUPI SABOR NATURAL NUEZ
Ingredientes para las galletas:
- 2 tazas de harina de trigo
- ½ taza de azúcar estándar
- 2 cucharaditas de canela
- 1 pizca de sal
- 60g de manteca vegetal
- 60g de manteca de puerco
- 1½ cucharaditas de NUPI Sabor Natural Nuez – Compra aquí
Ingredientes para espolvorear:
- ¼ taza de azúcar estándar
- 1 cucharadita de canela molida
Instrucciones
- En un tazón bate la manteca en el azúcar hasta que estén esponjosas.
- Añade NUPI sabor natural Nuez y bate hasta integrar.
- Mezcla la harina, la sal y la canela y agrega a la mezcla de manteca mezclando hasta que quede toda incorporada y se pegue la masa.
- Si la masa queda difícil de manejar, refrigera la envuelta en plástico por unos 30 minutos.
- Enciende el horno a 170 °C.
- En una superficie con un poco de harina, extiende la masa con un rodillo hasta tener un grosor de ½ cm aproximadamente.
- Corta las hojarascas con tu cortador favorito.
- Colócalas en charolas cubiertas con papel encerado.
- Hornea por 12 minutos si las galletas son pequeñas (3 cm) o por 15 minutos y son más grandes (cinco a 7 cm). Las hojarascas quedarán muy frágiles.
- Deja enfriar en la charola antes de removerlas para evitar que se quiebren.
- Espolvorea las hojarascas con la mezcla de azúcar y canela.
- ¡Disfruta este sabor navideño!
*Nota: se pueden preparar sólo con manteca vegetal o sólo con manteca de puerco. El equivalente de la manteca que se utiliza es aproximadamente de 1 1/3 barra de mantequilla.
